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干泥酿,墙煎饭、厨女馍、这些百度百科恶搞食物你吃过

精华发表在 晒机评测 2012/2/6 14:45:18 来自PC复制链接手机看帖 4601 1
百度百科中已经被删除了,这里有截图哦~~

一、墙煎饭

一种米饭,全名“墙上飞油煎饭?#20445;?#30001;北宋时期神厨“墙上飞”所创。墙上飞不但厨艺高超,而?#19968;?#26159;内家高手。梁山好汉“鼓上蚤”时迁,是其同门师弟。

某次,时迁拜访师兄,发现墙上飞正在用油锅做米饭。仔细询问后得知,这种米饭叫“油煎饭?#20445;?#38656;要用内力控火才能保证味道鲜美。时迁一尝果然味道鲜美。时迁想要讨要油煎饭的秘诀,但墙上飞不肯,时迁只?#31859;?#32610;。

不久师兄弟分道扬镳,时迁上了梁山,墙上飞不知所踪。梁山好汉多次寻找墙上飞入伙,都未能?#26194;Α?#37027;碗“墙上飞油煎饭”就成了千古绝唱。




二、干泥酿

黄飞虎年轻的时候酷爱喝酒,一饮酒就醉,一醉酒就必骂脏话。因此常常被父?#33258;?#39554;。

商朝首都朝歌有一个多年的老?#24179;眩?#37319;用特殊的泥土晒干后做?#24179;?#27877;,?#24179;?#25152;酿的酒,味道香醇,深受老百姓和士兵的欢迎,被称作“干泥老窖”。

黄飞虎常饮干泥老窖,某次黄飞虎喝的醉醺醺?#27169;?#36855;迷糊糊的骂了一句脏话。父亲正好从门外经过,大吼一声:“你再说一次??#20445;?#40644;飞虎顿时清醒,灵机一动解释说:“我说这酒是干泥酿的”。

事情传开以后,士兵们都称“干泥老窖”为“干泥酿?#20445;看?#21917;完酒都会高喊:“干泥酿?#27169;?#22909;酒!!”




三、菊鲍

一种海鲜,具有极高的营养价值。据传说,菊鲍最早出现于春秋时期,在秦汉时期最为流行。然而,进入宋朝以后,菊鲍忽然消失。

菊鲍的制作材料是菊花喝鲍鱼,制作方法非常复杂。先将鲍鱼打成汁,注入句话的花瓣之中,然后进入笼屉蒸熟。

制作菊鲍?#20445;?#38656;要借助一种类似针管的特殊炊具。将该器具插入菊花以后,才能注射鲍汁。注射鲍鱼汁的过程,被称为“爆菊”。




四、命羹

明朝成化年间,一个在御膳房工作多年?#26576;?#22995;宦官退休。几年后在家乡寿终正寝。办丧事的时候,他的?#36164;?#21457;现一个惊人的秘密:“陈公公?#32435;?#20307;竟然是完整的?#20445;?#38472;家采取多种方法隐瞒消息,但最终还是被东厂的锦衣卫发现。

东厂厂公汪?#20445;?#23545;这个消息非常重视。一方面汪直对此事封锁消息;另一方面,他捏造罪证,派出爪牙将陈家人秘密抓捕进京。在调查审?#23454;?#36807;程中,一碗“银耳羹”引起汪直的注意。

陈家人交代,陈公公回到家以后,每天?#23478;?#32473;自己做一碗羹,而且在羹里加入不少药材。家人问他做什么,陈公公回答说是加了中药的银耳羹。由于陈公公精通饮食之道,经常做一些大家没有见过?#32435;?#39135;,所以大家也不觉得奇怪。大约过了两三年,陈公公就不在吃“银耳羹”了。至于“银耳羹”的配方,只有陈公公一个人之道。

汪直得到这个消息后以后,如获至宝。秘密召集多名厨师医师成立“科?#34892;?#32452;?#20445;?#23545;“银耳羹”进?#37266;?#31350;。然而直到汪直下台,还是没有研究出什么眉目。

汪直下台后,科?#34892;?#32452;自动?#39309;?#20102;。“银耳羹?#24405;?#36880;渐在江湖传开。人?#22681;?#36825;种能让宦官恢复的羹称为“命羹子?#20445;?#31616;称“命羹”。




五、春水糖

历史学界和性科学界一致人物:春水?#20146;?#26089;由刘海阳的“春水堂”制作的。

刘海阳是西汉的广川王,养尊处优,沉迷女色,而且?#19981;?#26032;鲜玩意儿。据《汉书》记载,《春宫图》正是刘海阳的发明。他特意修了一幢房子,让一些奇人异士和工匠居住。专门帮他“设计”新奇的东西。这幢房子被他命名为“春水堂”。春水堂就成了中国古代第一个情趣用?#36153;?#31350;中心。

随着刘海阳的死亡,春水堂也被?#39309;ⅲ?#26149;水堂的秘方失传。虽然刘海阳的春水堂消失了,以“春水”二字为代表的情趣文化却没有消失。直到现在仍然有企业用“春水”二字作为公司的名字。比如北京有一家叫“春水堂”的情趣用品企业。




六、盐鸠参

一种非常滋补的参汤,最早出现于隋朝,属于有钱人消费?#32435;?#20360;品,主要材料是斑鸠和人参。制作方法是先选取上好的天然人参作为‘参源’,将参源在盐水中浸泡,然后有专门的技师将其捣碎,最后将捣碎的参源和斑鸠放入锅中,加入很多珍贵材?#29616;?#21518;,用慢火熬汤。




七、厨女馍

南北朝时期,北?#25509;?#19968;种独特?#21335;八住?#32467;婚前一天,新娘必须要到丈夫家里下厨,制作一种特殊的馍馍。然后?#36164;?#31471;着做好的馍馍,给丈夫家所有?#26576;?#36744;品尝,并且逐一评?#23567;?#22914;果丈夫家所有?#26576;?#36744;都满意。那么新郎和新娘才可以举行婚礼。如果丈夫家中?#26576;?#36744;不满意,那么新郎和新娘就不能结婚。这种独特的馍就叫“厨女馍?#34987;?#32773;“女厨馍”。

由于厨女馍的制作方法非常复杂,评判的标?#21152;?#38750;常?#32454;瘢?#24456;多女子做不出符合标准的厨女馍,不能和新?#21024;?#34892;婚礼。这些女子于是就离?#39029;?#36208;,与意中人私奔。这样的做法引起不少?#19988;欏?#20105;议的矛头,直接对准“新娘结婚前必须制作厨女馍”这种习?#20303;?#21271;魏孝文帝迁都后,大搞?#21697;?#26131;?#20303;!?#26032;娘结婚前必须制作厨女馍”这种习俗逐渐消失。

北魏孝文帝说:“为了一个馍,毁了两个人的幸福,不值得!”。




八、糕丸

丸的外皮是牛肉或者是羊肉制作,与其他丸子不同的是,糕丸内部包裹着一块糕点。

最奇特的地方是:糕丸下锅油炸之后,内部的糕点,居然不会变味。这和现在的“油炸冰激淋”有一些相似,但是糕丸的出现确是在2000年以前。

糕丸内部可以包裹的糕点非常多,桂花糕、芙蓉饼等等。甚至有人在制作糕丸的时候,在里面加入“春水糖”。




九、褒二奶

蒲松龄在《聊斋志异》中讲述了一个诡异的事情,小吃店?#20064;逭派潰?#24179;时行善积德,颇受街坊邻居好评。?#27966;?#22235;十岁那年,忽然昏迷不醒,找来的郎中都束手无策。某天,一个江湖术士来到?#27966;?#23478;附近,听说了?#27966;?#30340;遭遇后,自称有办法救?#27966;?#19968;命。

?#27966;?#30340;家人依照术士提供?#22982;?#27861;,?#38376;?#22902;和羊奶混在一起煲煮。?#35752;?#22909;以后,盛在一个大碗里面。术?#32943;?#30871;里面?#24230;?#20102;一张符纸,将这碗“褒二奶”供奉在?#27966;?#30340;卧室里。然后?#27966;?#29420;自留在卧室里面。

当晚狂风大起,电闪雷鸣,?#27966;?#21351;室中有怪声发出,好像有好多人在吵?#20013;?#21719;。天亮之后,一切恢复正常,那碗“褒二奶”却怎么也找不到。?#27966;酪不?#22797;知觉,就像从来没生过病。

?#27966;?#23478;人询?#23454;?#26202;发生的事,术士曰:“天机不可泄露。”然后离开,再也没有出现。民间传说,术士施法用“褒二奶?#34987;?#36162;牛头马面,换回?#27966;?#30340;一条命。



回帖列表
  • heroqyz 兼职精英 发表于2012/2/6 14:45:52 沙发
    十、奥特馒

    此馒头的口感极好,最初传入唐朝时。深受儿童们的欢迎。儿童吃过馒?#20998;?#21518;,心情愉快,时常两手交叉,跳一?#21046;?#24618;的舞蹈。

    随着时间的推移,唐朝人发现吃了奥特馒的孩子,会变的有暴力倾向。于是唐朝颁布法令,在大堂境内禁止制作、贮存、运输和贩卖奥特馒。在唐倭两国政府的?#39184;?#25171;击下,制作奥特馒的倭国老字号企业“?#34917;?#31038;”彻底倒闭。

    奥特馒?#21335;?#22833;,充分显示了唐朝做为泱泱大国所拥有的至高无上的影响力。

    生在天朝,夫复何求!


              
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